29 de maio de 2014

Torta de Figos Diet


Ingredientes:
500 g de figos maduros
250 g de farinha de trigo
2 ovos
 ½ xícara das de chá de sucralose
suco e raspas de uma laranja
½ xícara das de café de rum
1 colher das de chá de fermento em pó
3 colheres das de sopa de óleo de coco
2 colheres das de sopa de farinha de rosca
1 xícara de geleia de hibisco


Modo de Preparar:
Descasque os figos e corte em pedaços. Coloque em uma vasilha a farinha de trigo, adicione os ovos, o óleo de coco, o adoçante, o suco e as raspas da laranja, o rum e o fermento e misture delicadamente. Unte uma forma redonda de (22 cm) espalhe a farinha de rosca e coloque a mistura da massa levantando bem nas laterais,  por cima espalhe os figos já misturados a geleia de hibisco. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos. Se preferir, depois de pronto e ainda quente, espalhe mais geleia de hibisco para dar brilho.



Sugestão: Fica ótima servida quente com chá de hibisco.

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