Ingredientes:
300 g
de farinha de trigo
200 g
de farinha de trigo integral (se preferir use apenas 500 g de farinha de trigo comum)
300 ml
de leite desnatado (se preferir use leite de soja ou de arroz, ou mesmo leite integral)
2 ovos (como substituir)
½ copo
de azeite (100 ml)
1 colher
das de chá de sal
45 g de
fermento biológico fresco (se usar apenas farinha comum ponha apenas 30 g de fermento)
Modo
de Preparar:
Leve
todos os ingredientes a um liquidificador de copo grande e bata por 6 minutos
aproximadamente. Despeje em forma de
bolo inglês untada e enfarinhada. Asse
até dourar.
Sugestão: Ponha pedaços de amêndoas, castanhas de caju
ou castanhas-do-pará.
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