Pãezinhos de Queijo (sem lactose)

Ingredientes:

1 xícara das de chá de polvilho azedo

1 xícara das de chá de polvilho doce

1/4 xícara das de chá de óleo de coco

200 g batata doce cozida e amassada

100 g de tofu amassado com o garfo

1/2 colher das de sopa de sopa de sal

1/2 xícara das de chá de água

Modo de Preparar:

bata no liquidificador a água e o tofu. Misture todos os ingredientes até que fique homogêneo, a massa ficará bem firme.  Faça as bolinhas com as mãos, disponha-as em um tabuleiro antiaderente ou forrado com papel manteiga e asse em  forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.