Torta de Maracujá e Cacau Diet

Ingredientes:

Base

3 colheres das de sopa de margarina cremosa sem sal

1 colher das de sopa de adoçante dietético em pó, sucralose

1 colher das de café de essência de baunilha

1/2 xícara das de chá de farinha de trigo integral

1/4 de xícara das de chá de farinha de trigo

2 colheres das de sopa de leite desnatado

3 colheres das de sopa de cacau puro em pó

Obs.: Se quiser fazer sem chocolate também ficará ótima!!!

Recheio

1 xícara das de chá de leite desnatado

1 colher das de sopa rasa de amido de milho

1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor

4 colheres das de sopa de água

1/2 xícara das de chá de creme de leite light

1/2 xícara das de chá de suco de maracujá concentrado

2 claras

4 colheres das de sopa de adoçante em pó, sucralose

Calda

1/2 xícara das de chá de suco de maracujá concentrado

1 xícara das de chá de água

2 colheres das de chá de amido de milho

4 colheres das de sopa de adoçante dietético em pó, sucralose

Modo de Preparar:

Massa

Misture os ingredientes da massa e forre apenas o fundo de uma forma de fundo removível pequena, se não tiver use um refratário e forre as laterais também. Asse em forno médio (180° C) até dourar e reserve.

Recheio

Misture o leite e o amido de milho e leve ao fogo para formar um mingau. Dissolva a gelatina na água fria, mexa bem e adicione ao creme sem parar de mexer para derreter. Acrescente o creme de leite e retire do fogo. Adicione o suco de maracujá e as claras batidas em neve com o adoçante. Coloque o recheio sobre a massa e leve à geladeira para dar consistência.

Calda

Misture os ingredientes e leve ao fogo para dar consistência a calda. Depois de frio, despeje sobre a torta.