Maionese de Abacate e Maionese de Inhame

MAIONESE DE ABACATE

Ingredientes:

Polpa de 1 abacate médio
1/2 xícara das de chá de azeite extra virgem
suco de 1 limão
8 colheres das de sopa de água
1 colher das de chá de sal

Modo de Preparar:

Bata no liquidificador a polpa de abacate com o limão e a água. Acrescente o azeite aos poucos e vá batendo. Bem tampado pode-se conservar na geladeira por até 3 dias.

MAIONESE DE INHAME

Ingredientes:

300 gramas de inhame cozido

½ xícara das de chá de azeite

1 colher das de sopa de mostarda

Suco de meio limão

1 colher das de chá de sal

Modo de Preparar:

Bata no liquidificador até formar um creme uniforme. Bem tampado pode-se conservar na geladeira por até 3 dias.