Guacamole

Ingredientes:

2 abacates médios maduros

2 tomates maduros sem pele e sem semente

1 dente de alho

1 cebola média

2 colheres das de sopa de óleo de oliva

1 limão

1 pimenta dedo de moça sem sementes e sem pele

1 pimenta de cheiro sem sementes e sem pele

Ervas frescas a gosto (orégano, manjericão, salsa...)

Sal a gosto

Modo de Preparar:

Separe a polpa dos abacates e amasse-a, pique em cubinhos bem pequenos os tomates, a cebola e as pimentas e misture a massa, junte o alho amassado, o suco do limão, o azeite e as ervas e o sal.

Sirva com torradas ou tortilhas.

Obervação: Se preferir mais picante ponha pimenta malagueta ou mexicana.